Categorías del menú "Plato Fuerte - Dining"

Pierna pernil deshuesada ahumada en concha de coco, acompañado de papas doradas en mantequilla, chimichurri,...

Posta cartagenera cocida al sousvide, 72 horas- arroz de coco meloso, arroz de coco crocante, ensalada de encurtidos.

A base de salsas de mariscos, robalo y langostinos a la parrilla, acompañado de ensaladilla acevichada de mango.

Arroz de jaiba, chicharrón y salsa acevichada, aceite de cilantro.

Róbalo en mantequilla avellanada, acompañado de mil hoja de ñame, salsa encocado y aceite verde.

Pulpo, pesca del día, langostinos, almejas, mejillones, calamares flameados con aguardiente, bañado en salsa...