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Tarta a base de galleta sablé, rellena de crema pastelera de fruta de temporada y frangipane.

Mousse de suero y galleta chepacorina al estilo tiramisú, acompañado de jelly de limón mandarino y semillas...

Típico enyucado, flan de vainilla, chantilly, ralladura de limón, helado de coco, crumble de nueces.