Típico enyucado, flan de vainilla, chantilly, ralladura de limón, helado de coco, crumble de nueces.

Mousse de suero y galleta chepacorina al estilo tiramisú, acompañado de jelly de limón mandarino y semillas de girasol garrapiñadas.

Tarta a base de galleta sablé, rellena de crema pastelera de fruta de temporada y frangipane.